Butiksindblik

Outdoor Season - en succeshistorie

Outdoor Season i Stjernegade er butikken med fokus på beklædning og udstyr til vandring, klatring, sne og øvrige outdoor aktiviteter.

PORTRÆT: 34-årige Peter Christiansen startede butikken Outdoor Season i lidt mindre omgivelser i Bramstræde i 2003, og dermed gik lidt af en drøm i opfyldelse. Peter Christiansen er uddannet elektriker, men med åbningen af Outdoor Season fi k han gjort sin hobby til sit arbejde, og samtidig blev friværdien fra den private bolig sat på spil.

Peter Christiansen havde som spejder fået smag for det charmerende ved de udendørs sysler, så at kunne åbne butikken Outdoor Season var drømmen, der gik i opfyldelse. Det tog selvfølgelig tid at få etableret sig med en helt ny forretning, men i løbet af et par år viste idéen sig bæredygtig.

Kunderne fandt også hurtigt ud af, at når man som Peter Christiansen selv brænder for noget, er man også god til at rådgive andre. Og i sommeren 2010 flyttede Outdoor Season til de nuværende større lokaler i Stjernegade 4, hvor butikken bugner af udstyr til de udendørs sysler, hvadenten det gælder en vandretur i bjergene eller en sneboldkamp i baghaven.

Fokus er på beklædning og udstyr til vandring, klatring, sne og øvrige outdoor aktiviteter. Butikken har altid lagt vægt på at have et bredt udvalg i mærker af høj kvalitet til konkurrencedygtige priser. Dette fokus har givet en stor lokal opbakning, og Peter Christiansen og det øvrige personale gør deres bedste for at servicere og rådgive kunderne. På butikkens Facebookside kan man også fornemme kundernes begejstring. I 2009 udvidede Outdoor Season med en webshop, som også er blevet en stor succes. Mange kunder vælger at tjekke udvalg og muligheder på webshoppen, inden de besøger butikken. Og hvis varen også købes i webshoppen, har kunderne den ekstra tryghed at kunne bytte i butikken i Stjernegade.

Outdoor Seasons gode rygte er nået langt, for omkring halvdelen af salget i webshoppen går faktisk til jyske kunder, fortæller Peter Christiansen. Det kan også være varer, som kunderne ikke kan få i deres eget lokalområde. – Vi har de rigtige mærker og det store udvalg, og sammen med ekspertise og service, er det afgørende faktorer for vores succes, fortæller Peter Christiansen.

Og det med en webshop vil Peter Christiansen iøvrigt meget gerne anbefale til andre forretningsdrivende. Det har været en stor succes, Outdoor Season er en selvstændig butik og derfor ikke bundet af tunge beslutninger ovenfra, og så er man altid på jagt efter de bedste produkter.

Udover den travle hverdag i butikken har Peter Christiansen også fundet tid til at være medlem af City foreningens bestyrelse, som han blev en del af i 2010.

 

 

Gadefokus Lynhjem

Lynhjem – traditioner i hjertet af Helsingør

Traditioner og specialiteter er nøgleord hos Lynhjems på Stengade 19 i Helsingør, hvor man fi nder et eldorado af lækkerier inden for blandt andet ost, pølser og sild.

BUTIKSPORTRÆT: Marius Lynhjem startede den oprindelige oste- og hørkramforretning på Stengade i begyndelsen af 30’erne. Ole Jensen købte den i 1967, og i dag både drives og ejes den spændende delikatessebutik af Gitte og Ulrik Sjøltov, datter og svigersøn til Ole Jensen. Lynhjem i hjertet af Helsingør er i sandhed et eldorado af specialiteter af højeste kvalitet. Det er osten, der fører an med omkring 200 forskellige slags og et årligt salg på imponerende 100 ton. I butikken kan man se den medalje for udbredelse af ost i Danmark, som butikken fi k i Odd Fellow Palæet af organisation Agil de Fromage. En medalje som kun gives til ganske specielle butikker og restauranter i Danmark.

I forbindelse med den hyggelige baggård ligger det store lager, hvor nogle af ostene modnes på mere end 50 år gamle fyrretræs-hylder. Fugtigheden og temperaturen i rummet fastholdes hele tiden, så ostene modnes under de helt rette betingelser.

Lynhjems slagtervarer som f.eks. pølser, skinker og leverpostej leveres fra Højslev Slagteren i nærheden af Skive, som udover egen butik udelukkende producerer varer til Lynhjem efter de gode gamle opskrifter.

Sildene er en anden populær vare hos Lynhjem. Butikken byder på sild i mange forskellige varianter, alle lavet efter de gode gamle opskrifter, det gælder f.eks. den populære Helsingørsild, sennepssild og karrysild. Bare nogle enkelte af favoritterne hos de sildeglade kunder. Butikken er lidt af et trækplaster for turisterne, og det er et normalt syn, at byens gæster fl ittigt bruger deres kamera, når de får øje på den imponerende butik og udstilling. Ind imellem får krydstogtturister og skoleklasser en rundvisning med indblik i den spændende arbejdsplads, hvor der også produceres fi re tons fl ødeost årligt i mange lækre varianter, ligesom den hjemmelavede sky er „verdenskendt“ i Helsingørområdet.

Udover Gitte og Ulrik Sjøltov selv beskæftiger Lynhjem fem andre medarbejdere på fuld tid samt et par hjælpere på deltid. – Vores dygtige og trofaste medarbejdere er en stor del af hemmeligheden bag butikkens succes, fortæller Ulrik Sjøltov. Således har Inge været ansat i hele 43 år. Ulrik Sjøltov fortæller, at de skiftende årstider spiller en stor rolle i butikken, hvor varerlageret varieres og udvikles efter årstiderne.

Traditionerne er vigtige, og man går således ikke forgæves, når man i den kommende tid skal på jagt efter julens kulinariske herligheder.

- Vi forventer den traditionelle travlhed i de kommende måneder, hvor det på ostesiden bl.a. er den engelske Stilton ost med portvin, der er et stort hit. Som nogle af de første i Danmark lancerede Lynhjem tapas, og i kraft af butikkens store sortiment af spændende specialiteter, har man masser af muligheder for at variere de populære Tapas-anretninger, som mange køber med hjem om fredagen.

 

Gadefokus Bjarne Tøj

Det er Bent Christiansen, Michael Sabatinski og Per Langkjær, kunderne møder, når de skal nyde godt af den
gode vejledning og service i Bjarne Tøj i Stjernegade. Foto: Torben Sørensen.

Bjarne Tøj - en institution i Helsingørs bybillede. Bjarne Tøj i Stjernegade 8 er en af Helsingørs gamle velrenommerede butikker og kendt som butikken med tøj til både store og små drenge.

PORTRÆT: Det startede helt tilbage i 1928 som en del af en trikotagebutik, og i 1955 åbnede den daværende indehaver Ove Hansen Danmarks første rene drengetøjsbutik i Stjernegade 4. Det var dengang, man koncentrerede sig om tøj til de de helt små og lidt større børn, men i dag er det også de voksnes butik.

Bjarne Tøj er således butikken med tøj til både små og store drenge. Sortimentet omfatter tøj til drenge fra ca. otte år og ældre, så i dag klæder man også de voksne drenge på. De populære Levis jeans har man endda helt ned til seks år.

Netop Levis, Bill A Bong, Quicksilver og Hound er nogle af de mange mærker i butikken, og man lægger vægt på, at kvaliteten skal være i orden. Bjarne Tøj er et rent tøjmekka for drengene, og en speciel niece er det store udvalg i overtøj, som fylder hele første sal i butikken. Her finder man kvalitets-overtøj for enhver pengepung, og som en speciel service har man faktisk også dameovertøj af det populære mærke Didriksons. En anden niece er rygsække, som bl.a. er velegnet som skoletasker.

Den nuværende indehaver 64-årige Bent Christiansen blev ansat som bydreng i butikken helt tilbage i 1959, og to år senere fi k han en læreplads samme sted. Det var helt andre tider dengang med et stort personale og kontordamer i butikken. Hvis man ser bort fra værnepligten efter elevtiden, har Bent Christiansen lagt hele sit arbejdsliv i Bjarne Tøj, der i 1969 fl yttede til de nuværende lokaler i Stjernegade 8.

I 1984 blev Bent Christiansen medejer, og i 1990 overtog han butikken 100% sammen med sin kone. Det er således blevet til 52 år i Bjarne Tøj indtil videre. Den er svær at slå. I dag afl astes han i den daglige drift af Michael Sabatinski, der selv er blevet klædt på i butikken som dreng. Michael Sabatinski viderefører de gode værdier, men samtidig er han meget bevidst om, at man er nødt til at følge med tiden og forny sig. Bjarne Tøj har mange stamkunder, og en del kører gerne langt for at få den gode service og betjening, der kendetegner butikken. - Kunderne skal mærke en forskel, når de køber tøj i en specialbutik, hvor både vejledning, kvalitet og service er på et højere niveau, fortæller Michael Sabatinski. Og det behøver ikke koste mere.

 

 

 Gadefokus Butik Blue Living

Butik Blue Living i Strandgade er et lækkert kvindeunivers fyldt med sportsgear og fritidstøj, sko, økologiske cremer og velsmagende the.

BUTIKSPORTRÆT: Hygge og velvære er nøgleordene i Butik Blue Living i Strandgade 53, som Jeanett Roepstorff åbnede for et år siden. I butikken dufter der nærmest af hygge, og man bydes altid på både thé, vand og læsestof.

Før det hed Butik Blue Living havde Jeanett Roepstorff børnetøjsbutikken Spilopperne i de samme lokaler, men for et år siden valgte hun, at nu skulle det være kvinderne, der skulle forkæles. Og det bliver de så sandelig. Butik Blue Living er et decideret kvindeunivers med fokus på smart funktionelt og feminint træningstøj til løb, fi tness, zumba dans, yoga og pilates.

Sortimentet byder på velvære tøj, der også kan bruges til wellness, hygge og hverdag. Butikken er ydermere krydret med træningsudstyr samt specielle théer fra Pukka og Chaplon samt økologiske cremer og sæber fra bl.a. Balance Me.

I Butik Blue Living finder man tøj fra Blue, som er familien Roepstorff s eget mærke, men der er også kollektioner fra bl.a. Stella McCartney, Nike, Casall, Danza, Falke, Kari Traa, Napapijri og Palladium. Udover det nævnte træningstøj spænder tøjsortimentet fra poloer til veste og skijakker, så udvalget er bredt. Butikken er et oplagt sted at handle for de kvinder, der går lidt op i sig selv, men mændene kommer der også gerne, når de skal finde den gode gave til kæresten eller moderen, fortæller Jeanett Roepstorff.

Tøjmærket Blue er som nævnt et familiefortagende for familien Roepstorff , som blev startet i 2008, og det er Jeanetts mand, Jens Erik Roepstorff , der er hovedmanden bag. Butikkens navn, Butik Blue Living, er således slet ikke nogen tilfældighed. For et år siden fi k Jeanett Roepstorff lyst til at lave noget, der passede til konceptet med Blue Sportswear. Og med navnet Butik Blue Living er man klar over, at det drejer sig om mere end blot tøj.

Butikken er nemlig stedet hvor man finder alle de bløde ting til wellness og søndagshyggen. Det er Jeanett Roepstorff, der selv passer butikken, men hun får ofte god hjælp af døtrene Alexandra og Philine.

 

 

Gadefokus Egelund Boligudstyr

Hos Anders Møller i Egelund Boligudstyr kan man få gratis opmåling og tilbud, når man overvejer nye gardiner
eller anden solafskærmning. Foto: Torben Sørensen.

BUTIKSPORTRÆT: Gode råd er dyre….men gratis hos Egelund Boligudstyr.

Det slogan fi nder man i en af Helsingør Citys gamle specialbutikker, Egelund Boligudstyr, byens store gardin og sengeudstyrsforretning med rødder tilbage til 1882. Der har faktisk været butik på adressen Stengade 75 siden 1906, og fra starten var det også både fl agfabrik og sadelmagerværksted med tilhørende kontorer i ejendommens fire etager.

Egelund overtog i 1975, og den nuværende ejer Anders Møller, der har været 45 år i branchen, blev ansat i butikken i 1989, inden han overtog butikken i maj 1997. I 2002 blev butikken en del af den landsdækkende kæde Botex, hvor man bl.a. nyder godt af de fælles indkøb og samhandelsaftaler. Botex eller Egelund Boligudstyr, som butikken stadig hedder, er specialforretningen med det helt store udvalg i gardiner, rullegardiner, persienner, markiser, dyner, puder, plaider, sengelinned og sengetæpper, herudover alt i flag og vimpler.

Som nævnt i indledningen er de gode råd ganske gratis i butikken. Her vejleder man både om design, farver, mønstre og kvalitet. Samtidig giver man tips om de detaljer, der gør kundens gardinløsning til noget enestående.

God kvalitet er en selvfølge, når man handler hos Egelund Boligudstyr. For hvert gardin, man leverer, følger en varedeklaration med, som giver værdifulde oplysninger om kvalitet og korrekt behandling ved vask/ rensning og strygning. Et af butikkens specialer er den gratis opmåling og tilbudsgivning, når man overvejer nye gardiner eller anden solafskærmning. I butikken fi nder man det helt store udvalg af bl.a. gardiner, rullegardiner, persienner og alt indenfor dyner, puder og sengelinned.

Butikken råder også over en smart udstilling, den såkaldte Luxafl ex shop, hvor man kan se de sidste nye gardinløsninger fra Kirsch smart udstillet. Udstillingen opdateres løbende med de seneste nyheder fra firmaet. I butikken betjenes kunderne oftest af Karina, mens Anders Møller primært er manden i marken med gardinbussen og de gode og gratis råd og tilbud til både firmaer og private.

Gadefokus Black International

Black International har modetøjet til de unge

portræt: Modebutikken Black International i Stengade 11B har etableret sig som en af de førende butikker, når det gælder modetøj i de hotteste brands til de unge drenge og deres ungdommelige fædre.

Indehaver Gorm Pri fejrer i disse dage butikkens fem års fødselsdag med en række stærke tilbud, hvor kunderne kan gøre en ekstra god handel.
Til og med Påskelørdag får man 10 procent rabat ved køb af én enkelt vare. Rabatten stiger til 15 procent, hvis man køber to vare-enheder, og ved køb af bare tre stk. varer ryger rabatten op på hele 20 procent. Og det kan være forskellige varer. F.eks. en t-shirt, et par jeans og et par strømper. Valget er frit.

Black International har et stort udvalg i tøjet til unge mænd, ikke mindst når det gælder t-shirts, jeans, caps og forårsjakker, som lige nu er noget af det mest aktuelle.
Det er brands som Humör, G-Star og Levis, der er mest efterspurgt, og de unge ved, at de kan finde de rigtige mærker og de rigtige modeller, når de besøger Black International i Stengade 11 B.

Efter de første fem år er Black International blevet en etableret butik for de modebevidste unge mænd, og 37-årige Gorm Pri har da også fået opbygget en stor fast kundekreds, der ved, at de ikke går forgæves, når de besøger butikken.

Som de fleste andre butikker har Black International også ind imellem haft stille dage i de seneste år, men Gorm Pri fornemmer, at der er masser af optimisme at spore og glæder sig også over, at der igen er flere svenskere i gadebilledet. Den forbedrede kurs har tydeligt lokket flere svenskere tilbage til Helsingør. De sportsinteresserede husker sikkert Gorm Pris onkel, badmintonspilleren Svend Pri, der var blandt verdens bedste spillere i halvfjerserne. Gorm Pri er ikke gået badmintonvejen, men den travle tøjmand løb til gengæld sit første maratonløb sidste år. Så formen er i orden, når der skal løbes stærkt hos Black International i Stengade 11 B.

 

Gadefokus Kyhl Coiffure

Kyhl Coiffure – en salon ud over det sædvanlige

Marianne Kyhl har stor succes med sin salon i Sudergade, hvor begreber som synlighed, oplevelse og kvalitet er nøgleord.
portræt: – Det lå vist i kortene allerede i elevtiden i Espergærde, at jeg på et tidspunkt skulle ha’ min egen salon, fortæller Marianne Kyhl i salonen i Sudergade 10.
Den 38-årige frisør har formået at skabe en helt speciel atmosfære og hygge i salonen, hvortil man flyttede for godt to år siden.
Marianne Kyhl startede som selvstændig for mere end 11 år siden, lidt længere nede af Sudergade i nummer 2. For godt to år siden flyttede salonen til de større og nuværende lokaler i Sudergade 10, som forinden gennemgik en total renovering.

- Da vi indledte det store arbejde med at sætte lokalerne i stand, dukkede der både bindingsværk, halm og hønsenet frem, fortæller Marianne Kyhl.
- Det var et kæmpe projekt, ikke mindst hvad angår de mange ansøgninger og tilladelser, der skal til i sådan et byggeforløb, siger Marianne Kyhl.
Men resultatet blev også særdeles vellykket. Ved at bevare lidt af den gamle stil i form af det synlige bindingsværk i dele af lokalerne, er der skabt en god kontrast til det moderne inventar, som hører sig til i en kvalitets salon.

Selv expressomaskinen er af høj kvalitet og sørger for et bredt udvalg af kaffe til kunderne, ligesom man også har mulighed for at nyde en god kop te eller et glas vin i forbindelse med sit besøg i salonen. I den nuværende salon har Kyhl Coiffure næsten tre gange så meget plads som tidligere, og personalet er vokset til fire frisører samt en nyansat elev. De behagelige læderstole gør klipningen til en ekstra oplevelse, og som et nyt tiltag har man også indrettet et specielt hjørne til mændene. I Mens Corner er der mandehygge med mode- og bilblade, tv og måske en kold øl.

En helt speciel oplevelse i Kyhl Coiffure er den islandske kosmetolog Rakel, som holder til bagest i salonen. Uden forstyrrende elementer er der plads til at opleve ro under en af de mange wellness-oplevelser, som Rakel byder på. Kvalitet er et af nøgleordene for Marianne Kyhl og hendes personale. Man satser meget på den individuelle rådgivning og vejledning, og det skal altid være en kvalitets-oplevelse at besøge salonen. Udover Marianne Kyhl og kosmetologen Rakel består personalet af Heidi, Linda og Bettina samt den nyansatte elev Nicolai, som virkelig brænder for frisørfaget, som Marianne Kyhl udtrykker det.
- De gode og hyggelige rammer i salonen giver os en god arbejdsglæde fortæller Marianne Kyhl. – Jeg har en fantastisk stab, der fungerer fint sammen, og det kan kunderne forhåbentlig mærke, slutter Marianne Kyhl.

 

Gadefokus J.C. Cosmetics

J.C. Cosmetics var først med Chanel

Den personlige vejledning og service lever i bedste velgående i Jette Coldings parfumeri i Stjernegade 5 i Helsingør.
butiksportræt: – Det her er mit liv. Så kort kan det siges, fortæller indehaver Jette Colding, da hun tager imod i sit parfumeri i Stjernegade 5 i Helsingør, som hun har gjort det i snart 34 år.

Kunderne får fortsat den værdifulde, personlige betjening og vejledning, som Jette Colding har de bedste forudsætninger for at levere efter 40 år i faget.
Som datter af slagter Laurids Colding, som havde butik i Sct. Olaigade 29 og senere i Bjergegade 11, har Jette Colding rødder langt tilbage i Helsingør. Pudsigt nok har datteren Chanett Colding i dag sin forretning med Benetton tøj i netop Bjergegade 11, og datteren er syvende generation i familien blandt Helsingørs handlende. Og så har Jette Colding en berømt tip-tip oldefar i den gamle ballonskipper Johan Peter Colding, der jo var den første dansker i luftballon over Danmark.
- Meget har ændret sig i byen i de godt 33 år, jeg har haft min butik, men jeg forsøger at holde fast i traditionerne med god service og personlig vejledning, fortæller Jette Colding.

Det hele startede med elevplads i Karen Hansens parfumeri i Stengade. Efter overstået elevtid hjalp hun lidt til i familiens slagterbutik, inden firmaet Revlon ansatte hende som make-up artist til at præsentere deres produkter i butikkerne. I slutningen af 1977 lykkedes det så Jette Colding at få sin egen butik. Og det er ikke helt tilfældigt, at mærket Chanel altid har været tæt knyttet til butikken. For da Parfumeriet i Stjernegade 5 blev åbnet i slutningen af 1977, lovede chefen hos Chanel, at når J.C. Cosmetics blev størst i Danmark, hvad angik salg af firmaets dufte, neglelak og læbestifter, ville Jette Coldings butik blive den første til at forhandle Chanels make-up og cremer. Og det lykkedes faktisk efter syv år at overhale selveste Magasin på Kongens Nytorv.

Og siden har Chanel været et af de foretrukne mærker i Jette Colding butik. I øjeblikket kan man blive inspireret af Chanels nye sommerfarver fra collektionen Les Fleurs D`etè de Chanel. J.C. Cosmetics er en af de få forhandlere i Danmark, der sælger Chanels nye sommerlook.
Jette Colding har også introduceret økologiske produkter uden parabener fra firmaet Ainy, til både kvinder og mænd, ligesom Jette Colding også forhandler de populære jeans NYDJ (not your daughters jeans) som bl.a. markedsføres af verdensnavnet Oprah Winfrey og ikke uden grund er det næststørste jeansmærke i USA.

Det brede udvalg og den gode service

Bettina Andersen, Charlotte Pihl, Berit Greisholm og Johan. Kvarneberg måtte undvære den ferierende chef Martin
Petersen, da dette billede blev taget. Foto: Lars Johannessen.

Med 45 år på bagen er urmager- og guldsmedebutikken Poul R. Petersen en af Helsingørs fi ne gamle specialbutikker med det store udvalg, den gode service, den høje faglige viden og det solide håndværk i højsædet.

PORTRÆT: Man kan med god grund sige, at Martin Petersen, indehaver siden 1996, er gået i sin far Poul R. Petersens fodspor. Akkurat som sin far tilbragte Martin nogle år i Magasins urafdeling efter udstået læretid. Så fulgte nogle år som kompagnon med faderen, inden Martin Petersen overtog fi rmaet helt i 1996, ca. 25 år efter butikken var fl yttet til de nuværende lokaler i Bjergegade 9.

Poul R. Petersen er ikke mindst kendt som butikken med det brede udvalg i både ure og smykker. Som Seiko specialist har man landsdækkende bytteservice og kompetancerinden for Seikos mange mærker. Festinas Tour de France ure er et stort hit hvert år, og udvalget af ure er i det hele taget imponerende stort. Med værksted i forbindelsemed butikken og to urmagere er man i stand til servicere kunderne med alle tænkelige reperationer. En speciel service er et gratis prisoverslag, så kunden kan vurdere, om enreperation kan betale sig.

På smykkesiden er Pandora blandt de mest populære mærker, og her har man Nordsjællands største udvalg. Krantz og Ziegler er andre mærker, som har stor interesse blandt kunderne.Butikschef Berit Greisholm fortæller, at butikken selv køber brillanter i London og dermed springer et fordyrende mellemled over. På et værksted i København forarbejdes og skabes brillantsmykkerne, som derfor kan sælges til attraktive priser.

Butikken køber også gammelt guld og sølv, og de gode priser har gjort det populært og attraktivt for kunderne at sælge ting, som måske bare samler støv i skuff en derhjemme.Det købte guld forarbejdes på værksted og sælges igen. Bl.a. derfor har man altid guldkæder til gode priser. I Poul R. Petersens netbutik, på adressen www.uresmykker.dk, har man også altid gode tilbud. F.eks. 25% rabat på Venezia og Anker halskæder, ligesom man altid kan finde andre attraktive tilbud på både ure og smykker. De gode priser tiltrækker faktisk kunder fra hele landet, og her er en netbutik jo særdeles velegnet, fortæller Berit Greisholm. Det er i høj grad en stor og stabil kundekreds, der erbutikkens grundlag, og til at betjene de mange kunder har man dygtigt og fagudlært personale. Udover indehaver og urmager Martin Petersen består personalet af bestyrer Berit Greisholm, urmager Johan Kvarneberg samt Bettina Andersen, Charlotte Pihl og toungarbejdere.